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Les Chefs

Les Chefs des Restaurants éphémères édition 2026

Chef 2026

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Chef 2026

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Chef 2026

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Chef 2026

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Les Chefs des Restaurants éphémères édition 2024

Fabien Torrente & Thierry Balligand

Le Pigonnet - Aix-en-Provence

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Julien DIAZ*
et Guillaume BONNEAUD

Restaurant Saisons - Marseille

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Coline FAULQUIER*

Signature - Marseille

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Gabriel MIETZ & Johan COMBES

Osmose - La Ciotat

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Pavel HUG

Agrume - Port Cros

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Nicolas SINTES

Les Roches Blanches - Cassis

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Sacha LOBELL

Perséphone

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Edgar BOSQUEZ

Ekume - Marseille

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Pierre REBOUL*

Restaurant Pierre Reboul - Aix-en-Provence

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Mathias DANDINE*

La Magdeleine - Gémenos

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Julien LE GOFF*

Le Saint Estève - Aix en Provence

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Christophe CHIAVOLA*

Le Prieuré Baumanière - Villeneuve-lès-Avignon

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Jean-François BERARD

La Bastide des Saveurs - La Cadière d’Azur

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Nicolas BOTTERO*

Le Mas Bottero - Saint Cannat

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Pierre AUGÉ

La Maison du Petit Pierre - Bézier

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Les Chefs des Pâtisseries éphémères - Edition 2024

Florian GRAD

Victoire - Puyricard

Éric RAYNAL

Château de Berne - Flayosc

Jérome RAFFAELLI

Oh Faon! - Marseille

Corentin TORRES

Pâtisserie Torres - Marseille et Allauch

Nicolas GIRAUD & Jérémie ROMANINI

Bizu - Fuveau

Valentin FABRY

Nomade - Cassis

Les invités du Festival 2024

Stéphane BURON** MOF

Chabichou - Courchevel

Valentin SMALL

Les Jardins du Cloître - Marseille

Michel PORTOS**

Chef M consultant 2* Michelin

Jean-Marc BANZO**

Chef M consultant 2* Michelin

Jérémy DEL VAL

Chef pâtissier consultant
Champion de France du Dessert

Victor DELPIERRE

Créateur de cocktails gastronomiques