Les Chefs

Les Chefs des Restaurants éphémères édition 2026

Alexandre Mazzia***
Michel par AM - Marseille

Samedi 4 et dimanche 5 Juillet

Julien Allano*
Goût Bistrot - Bonnieux

Dimanche 5 Juillet

Matthieu Dupuis Baumal
ICØNIC EXPÉRIENCE

Samedi 4 Juillet

Sacha Lobell
Perséphone - Gémenos

Samedi 4 Juillet

Gabriel Mietz & Johan Combes
Osmose - La Ciotat

Samedi 4 Juillet

Coline Faulquier*
Auffo - Marseille

Dimanche 5 Juillet

Julien Le Goff
Les Lodges Sainte-Victoire - Aix en Provence

Dimanche 5 Juillet

Nicolas Bottero*
Le Mas Bottero - Saint Cannat

Dimanche 5 Juillet

Fabien Torrente & Thierry Balligand
Le Pigonnet - Aix en Provence

Samedi 4  Juillet

Jean-François Bérard
La Bastide des Saveurs - La Cadière d’Azur

Dimanche 5 Juillet

Edgar Bosquez
Ekume - Marseille

Dimanche 5 Juillet

Alexandre Fabris
Oria - Saint-Rémy-de-Provence

Dimanche 5 Juillet

Charlie Anne
Chef Normand - Caen

Samedi 4  Juillet

Samy Leroy
Dame Jeanne - Marseille

Samedi 4 Juillet

Les Chefs des Pâtisseries éphémères - Edition 2026

François Luciano
Mistral - Sanary-sur-Mer
Laurent Navarro
Émulsion - Allauch

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Paul Charreau & Méryl Oliveri
Paéma - Marseille
Corentin TORRES
Pâtisserie Torres - Marseille et Allauch
Florian GRAD
Victoire - Puyricard & Lourmarin
Kevin Yau & Jérome RAFFAELLI
Oh Faon! - Marseille

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Les invités du Festival 2026

Kevin Vernet
Champion de France Pizza due 2025

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Kevin Raynal
Chef pâtissier - Les Roches Blanches Cassis

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